見出し画像

新潟市でタレかつ丼を食べたい

タレかつ丼とは…
新潟地域で愛されているソースでも卵とじでもないカツ丼…ということらしい。新潟県民ではない私の口から、取材をしたわけでもないのに詳しく解説することは憚られるが、とにかく私の好きな丼物のひとつなのだ。

タレかつ用のタレも売ってるし、今どきは家でも食べられるということも知ってるんですけど…。ご当地グルメってのは、そういうことじゃないんですよ…。そういうことじゃない…。










■ほかのノートも読む


■マガジン一覧



この記事が参加している募集

ご当地グルメ