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新潟市でタレかつ丼を食べたい

タレかつ丼とは…
新潟地域で愛されているソースでも卵とじでもないカツ丼…ということらしい。新潟県民ではない私の口から、取材をしたわけでもないのに詳しく解説することは憚られるが、とにかく私の好きな丼物のひとつなのだ。

タレかつ用のタレも売ってるし、今どきは家でも食べられるということも知ってるんですけど…。ご当地グルメってのは、そういうことじゃないんですよ…。そういうことじゃない…。










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noteは超不人気マンガ家(中村珍)が無職になったとき「自力でweb雑誌みたいなのやって描き続けよう」と思って始めました…が、存外にうまくいき、おかげ様で今は忙しいです。犬と、ゲームと、マンガ描くのが好きです。| https://ching.tv